Hi!欢迎来到喜达餐饮集团官网
全面扶持小餐饮创业者品牌运营服务商,致力于扶持普通人创业成功,持续健康发展
“椒椒小鱼” 定位为小而美的轻餐饮,正餐的快餐化。 
以鱼治鱼,以有刺鲜鱼制汤,再以汤烹无刺鲜鱼,与川渝酸菜川椒同烹,鱼之滑嫩,麻辣酸爽,鲜上加鲜,乃“椒椒小鱼”烹鱼之道。
椒椒小鱼酸菜鱼的烹饪方式是--煮,无油烟污染,绿色环保,是非常健康的吃法。
“椒椒小鱼”— 定位为小而美的轻餐饮,正餐的快餐化。来到店里用餐,人均30-40元就能吃好;如果几个朋友想小聚一下,人均60-70元能吃好而且还有面儿。
未来餐饮一定不能丢掉传统,好吃才是根儿。“椒椒小鱼” 即接地气又引潮流。一提到“椒椒小鱼”就会想到椒椒小鱼的鱼、傲椒的凉菜、椒椒先生的热菜和花花椒椒的饮品,我们首倡:“不能喝汤的酸菜鱼,不是好酸菜鱼”和“一切不能下饭的菜,都是耍流氓!”
“椒椒小鱼”为什么定位酸菜鱼和传统川菜而且仅有8道呢?其实就是想把酸菜鱼做到极致的同时,“只为专注、不忘传统”!
“椒椒小鱼”以鱼治鱼,以有刺鲜鱼制汤,再以汤烹无刺鲜鱼,与川渝酸菜、川椒同烹,鱼之滑嫩,麻辣酸爽,鲜上加鲜,乃“椒椒小鱼”烹鱼之道。
吃“椒椒小鱼”的理由:
鱼,与“余”相通,寓意吉祥,请客自吃两相宜,“吃椒椒小鱼,年年有余!” 鱼与其它种类的肉食相比,鱼肉没有疫情危险,很安全。
椒椒小鱼酸菜鱼的烹饪方式是 — 煮,绿色健康。